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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]# f8 K( j/ N1 {1 h% D* f
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/ S4 k0 @; {- p+ C2 U( \3 E[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] 6 h4 v, q- z$ b7 }/ ]% D1 d 8 G) q8 ]3 Y2 z9 F! P3 v[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]; l# p* T5 Z) q0 c a
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] z: K$ K* h6 h: g) e
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜! \0 `1 Y7 m" Q
[color=#ff6600]做法：9 p& Y6 }" A. l: l9 D
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ; R! {0 y2 F3 [" J1 N! g2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 8 d0 A7 v4 | T" e- {9 B+ A3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 8 x9 S* A/ r* m, ?4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 7 ]% B. X. V. i. k! @5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 " ~; T3 g2 d( S# ~8 l6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里" Z: a5 Y5 I) F5 T5 o, s5 _
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。8 U: s& F6 L E5 d
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56