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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 b. ~( Z& L2 l8 w3 t/ C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- X" i3 V2 w" p- H+ A& R
0 r+ | I% s7 f5 ?# t 属阴虚体质者:" x! ?7 A- ~- Z3 ]/ Z+ M7 G( m
- |5 U8 G" L9 O& ?3 P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; h. E7 V# A4 E4 o! G, b3 { 奶黄香粥" L" d/ g; F. m1 `& w2 Y
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! U. u. C- {3 J2 v9 L+ O" [
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配料:冰糖适量。
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2 S- t0 g1 O, e$ K* i 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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7 Y+ j9 }% B& P- ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 n( Q$ y0 r/ _$ Q1 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 [2 W) Q8 f- p" G( B5 [, a
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。& Y3 L- z5 w; i& n1 w' a" ?& l( u
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, z' l" h" A! t5 i1 O( e* y
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属阳虚体质者:# f7 f D3 D q( D3 h
) V7 v. I8 r3 l) D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 H, S# \/ T! q" r f9 P$ R" ?. H( _
/ ~5 M4 J0 f' r" I- p 黑糯米粥: A3 c9 V2 \) K% b9 `/ w+ R r
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 G7 x; T- g; |& a9 N 【配料】红糖适量
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【制作方法】& R5 d X' m& y$ F4 q
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大枣洗净待用。 ^7 T* Y2 ^9 W$ M! o2 M
# q" |; Y1 c$ ^6 Q$ n 桂圆去皮洗净待用。9 p$ e" j5 O0 u" W$ i" n6 g$ Q6 J
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 A; n- x6 R: k( d. E1 }# O
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ p' T; U7 d4 J. z9 M, L
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: X; J. K: f8 o' v0 J
- T0 ^, j- V, j+ F& g) {5 t+ `9 [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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) F, C& X4 Y) o0 |7 E7 Z( ?2 l7 o2 f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 f* i' H. d2 ^ y$ b- M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 ]- [. }' J# u' B
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& F! |2 c! R( z( o/ C3 G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 r/ d, I- M) Q9 }9 o' \+ J& \
% y( a4 d/ {. n/ G2 k8 q5 r 【制作方法】
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: y! ?9 Y3 l% m. i% k& k( [ 莲藕洗净,切块待用。, s9 D/ ? a: c: Y" m
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲# ^5 f) M8 W0 e6 a( {
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ U1 B- _4 ]5 u) n2 C$ ]9 r; b+ g7 C$ u0 F
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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% o: P" h3 m9 p+ ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, a ]1 \; {. e' `6 q; g 栗子去皮洗净待用。2 `0 o3 e4 v/ ^& d! y6 o
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 {, X7 U* Z, h5 @6 {
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【功效】健脾和胃益肾调经( b& X4 o; m, C S; x
0 { z) t/ ~. _, a9 J/ v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( W. c8 o: {. n. ]- ~9 u" x( X) \
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 \7 B- r+ d: D6 w- }
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. ^0 C- W* \" I+ y2 c. x+ X
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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