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重点一 ·用小碗吃. F& U. ^+ d ]; z. U0 Z* Y0 Z
2 j; [4 g6 l+ T6 C. e+ D* d9 f, v4 r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 \# P0 z" ]' z3 {: w: I# k, g 重点二 ·牢记米饭的热能
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7 U, G1 U4 P6 Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 y" v. g5 ~% U. Q
: m S6 {, U2 Y5 R0 p 表一 5 W. g6 c m8 I; H" a- S. R
0 b9 D! F- z$ J% H/ m& J+ [' E
米饭的份量 能量
1 B& u4 `8 E$ [! I) m 半碗 81kcal
: R5 B$ R7 H1 `) [ 松松的一碗 163kcal 0 O6 m2 B0 u- }- F2 J
普通的一碗 244kcal 2 P. g2 C; r5 w/ \8 ~1 m) g/ U8 `& v
尖尖的一碗 326kcal 9 h# w5 d2 F( y: X( n( L5 O
一盆饭 370kcal 1 |' A9 l" d, j& R/ W: |& w
一份便当 296kcal
% K6 @1 U8 S5 P" J9 y, B 一个饭团 148kcal
: ]- J" w# ~! P0 B8 A3 O# q6 y; H# K. t( n
重点三 ·在饭中加料
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% G" p3 w" C( }+ E1 \3 L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 ~- l" P+ @6 T; h, {
: ?7 I: f/ Q7 ?: p7 v 表二% C5 O4 l) j% i0 }' G1 {$ Y# `
/ `) b9 v5 R ?% G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* U9 |; _1 i; w" L 蛋丝寿司饭 426kcal : J+ I: a+ Q& R1 R) J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , L3 |- L: v, ?9 _
材料少的炒饭 575kcal
8 X- B3 |9 Z7 M; ?2 Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 |3 y$ c7 I b$ m6 s6 Q" e
奶油饭 344kcal
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, C2 a4 m3 T5 w3 Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 K) B% v3 k$ W; w- ^2 a+ Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39