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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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) u4 @8 A1 @5 }; ^# _" C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
6 u8 Y/ M+ j) {. D/ n' c' \4 L2 @4 E3 L+ v, E, ?
米饭的份量 能量
- D6 B: n9 l2 c' N2 `! W$ H 半碗 81kcal , K3 y" Y7 F- d* ^
松松的一碗 163kcal
$ B$ V7 V7 T; q! i5 X2 g- B7 J 普通的一碗 244kcal
0 E' `1 D$ X6 ]+ E& g 尖尖的一碗 326kcal
* W8 I; j5 W p8 L3 U7 ]) q0 n 一盆饭 370kcal 2 f. t6 ]# o( P3 F' j
一份便当 296kcal & g7 {. t7 _! N' B9 O5 L9 ]
一个饭团 148kcal ! g& o$ M1 H- D4 i, p+ j% x
- E& t% b6 `3 z$ i 重点三 ·在饭中加料
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* s, _" \0 @' i/ ]6 ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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8 V/ o# V: `& B2 J 表二0 ]* s- M# _2 _
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- A) F3 E! ?8 `1 y7 s' c- `6 ~: k 蛋丝寿司饭 426kcal
4 v& `( Y2 T0 `2 o( o. w1 F8 f+ A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # d; _# F; G; [0 Y/ z2 A
材料少的炒饭 575kcal 9 X/ h! C% G, Q7 ]; b& C- ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 d$ M* J+ Y. f/ i7 o- _* U6 ]" _8 j
奶油饭 344kcal
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. @; [( `3 I [& K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& y$ \! x/ h7 d( t, B! O) F
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39