【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, T+ n8 V: V# h1 R
[size=3]準備食材有:
2 Q+ v3 g4 J& F6 z- o+ `6 y4 z9 v
; h) f8 S# y- H1 }                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) t8 s/ [$ n5 a( x' L$ u( F. Q
7 e% s2 z8 |9 g4 _                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 e/ B" j3 T' ~& \* f( w(烹飪書上是用草菇~)
4 f- \* N+ K% z* ?: {- Y
: P" O/ S9 h# Q3 Q$ W4 g6 b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. z# u! i" y7 x. u  M* F6 Z[size=3]再來又到了調味料了:
( t, O0 d  t7 B, g& g
8 c2 ?/ ~6 Y: h, e! F9 N: Z: n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. l* q( c" m# X1 s0 v/ d
! O/ A! p% D0 V  _$ N& W                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) o6 u) b( D# ~' {$ s- ~! R[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 E  E& a8 z, ~: i( e4 K  M                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* `2 ^8 n6 y/ w" Z# d$ E1 J$ ~) X
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 v* H; {, E2 d* Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 ^7 G$ _. Z: D+ ]4 X7 _. \  r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 {9 P& L% `9 `/ e( }. u1 u
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

( @2 ~$ T. m8 m- f6 r! U                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  U( f" D9 E2 F9 v+ N) W$ y
: D# `8 u% N5 }' x: E9 |　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~