【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" n$ d1 V1 m, ]7 S[size=3]準備食材有:
5 s& D( ^1 N3 |4 E0 X+ {4 `
9 }' z5 P9 a% i! M1 h" b& O- ?6 N2 f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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8 s: n/ S3 y- c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
1 w4 U: Z2 y$ l7 Z- E& A7 A% ]
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: m6 B& |3 s4 [/ P( E5 F[size=3]再來又到了調味料了:

! z; H& H2 u7 N( L! k  L2 `7 b                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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1 n% h; h- e) h# K[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" Q2 {% E1 B/ H+ ?+ O7 P4 t9 R
# z1 A& A4 _$ x( Q% [2 X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: W. K7 a. h% @
6 I$ z$ _% A# }: g0 F9 a; q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
( p1 c5 w; u* m$ e& v
3 P5 s2 v3 z8 ?) B' z# a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
+ {" T8 ~' E9 G" i& d7 L% [& D+ w! c% ]
# \( O! o: l) `( @                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~