看电视、读书或者工作时，你的关注点在其他事情上，几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足，你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说，无意识地吃东西与饥饿无关，它只是一个习惯，就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的，关键是你要意识到自己在干什么。 5 l3 Z* O" z% @( }5 u3 D5 _# I/ l& R( X1 M
边工作边吃东西 ) o9 s8 J5 B: C/ \: `; V6 Y6 q9 M3 h& m( A8 X1 a) U% O5 O* O2 b
工作可能成为肥胖的双重诱因：压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果，你是否一天数次将手伸到了盒中?: L# {! i" n5 ~1 Y5 y
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建议：首先，注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿，从而更易于坚持健康饮食。 ) y) c7 H. m4 c; Y( w$ \ : g3 I9 J. M0 Y- ~# n0 H5 Z留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品，它不会令你有饱的感觉，但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料，就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶，那么你每天将会从所加的奶和糖中，额外摄入300至400卡的热量。 ( e) |0 _( h5 j; d+ u) m1 w* g( M1 g: o( q& W2 v
最重要的是，不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候，不妨锻炼锻炼，绕着办公楼走走，或用爬楼梯的方式透透气。 8 b3 Z* i/ O6 y. n' v- Z$ b. f8 L$ M( S% G
' [! j# r. l X边做饭边吃东西/ n+ B% A4 o8 ?# g/ z
5 Q( G- I' w* @4 M q8 A傍晚，你正在做饭，你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭，可却用了4个人的料，那部分东西去哪儿了? : G: N: p& \5 q& Z h8 W + C8 u/ A' [4 Q% F' Z* {; T8 `# B在做饭前，你其实已经饿了，但各种事情缠身，你并没有在意。一旦回家放松下来，走进厨房，饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于，你并没有感觉已经吃了东西，因为这种经历并没令你感到满足。于是，你接着又正式地吃了一顿饭。 & e% v! m: C; v* b' Q6 f1 F% @) |
建议：对付“厨房失检”的最有效措施是，确保你在准备饭菜时，不是非常饿。也就是说，为了使口腹之欲处于控制之下，必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此，未进食的时间就不要超过4个小时。因此，要培养下午加餐的习惯。 4 ?, C3 S P, B2 G # _* ~9 ?: O+ ] h1 A4 h" F而且，站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。 : ~4 i+ r& [- a& j8 d: r6 Q( y: C; g) G: M* O9 E
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边看电视边吃东西( _8 ?) g6 p% x* o2 ~+ A* X
1 s* c0 k* D: l抓几片薯片儿，吮几口冰激凌，这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的，比如你一走进电影院，就想吃爆米花。/ k U' _8 D9 D9 N. O1 d9 ?$ b9 Y
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建议：为了使这种“电视条件反射”短路，你不妨打开电视后，先往嘴里放块无糖口香糖。这样，当你想往嘴里放食物时，就必须先把口香糖吐出来，而这个过程，就给了你自己反省的时间。$ Q k& t; c! Y7 d$ U' T
0 ?- K6 g: Y0 g6 G. t+ l# ?如果你实在想吃点什么，那么就吃个带皮的胡桃吧，在吃完后，再往嘴里放块无糖口香糖。+ _8 g% U5 t+ j% L8 t
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4 a ?5 a7 G5 ]; W" t和孩子一起吃东西" O. i# n. c( q. v. g& E8 {( U
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吃完饭后，孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了，但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。 7 A) r: A8 I/ V6 o% o* N' o+ z7 [2 A6 E1 i E
建议：如果你的孩子经常剩饭，那么很可能是你家的碗盘太大了，换一套更小些的碗盘吧。1 B z2 K& X7 x7 d& U
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另外，给孩子加饭前，先问问他要多少，然后再给他少盛一些。如不够的话，添饭也完全来得及。! S) h1 V O5 r0 b
8 W+ u6 i! h! z V0 {# `/ q/ g ; m# | E8 V7 j7 i在外面吃饭 8 g) ]6 P* C; x3 {* B8 ?8 `! I 2 K$ Z+ k- \# p$ Z同其他人一起吃饭的时候，人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上，而是在交谈方面。+ u l" r* p7 S! C1 r
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建议：点那些你无法快速进食的菜谱，如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。4 e$ p8 ` A7 @2 V7 B
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如果你挺饿，那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中，又不知不觉地吃下好多东西。4 V9 D- T4 B- _: i- P% ]
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发表于 2008-6-11 15:26
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