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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / h( P- ~8 ^. q" y; i
$ |, U; M& m' T- f. v 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 7 A6 f* {. ^ V5 F { P c' C0 }9 e
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
* Q$ c7 K _9 D+ j% y 1、复合维生素早饭后吃。 ! V- p9 F& h$ A0 e, I
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。+ t; w7 M8 C5 n" C' d5 ^
2、每餐之前喝两杯水。
5 H+ h. t0 R: ~0 {7 @0 x9 U 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 g( F. \' d4 G2 _- j; S
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 O/ K1 }+ }# Q
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; H. p0 S }7 f0 \% ] 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
! o$ |0 t: b# b' R' m8 E6 A0 |$ B 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / v, A3 w7 `! X2 ~+ F8 s% F
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。8 K8 z% {) X1 {
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' w. R: c) d; O& s3 \& _9 z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
- @& {( l" J! ~! p! w) G% `1 _ 7、下午三点,准时加餐。
/ D7 Q# K: G+ H5 [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ w" k; F+ A5 F( ?$ q) v( {) h2 r
8、橘子带着“白丝”吃。 $ Z+ _. [7 l, X# `. [
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。0 x8 I! D0 ? d1 h% H
9、每天订个喝水任务量。 2 u# [0 s/ Z; V& N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 C3 `, w( f& z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: Q- f1 A9 j3 g7 m& ] 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! U7 Q% A5 F* o& s
11、用热水漂洗肉块。
7 ]8 _' J" J k- B5 K+ A5 C 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. D, S" q' g2 b% }. V* ?" N5 e 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 }/ w& f. h8 t! F: M) J1 l 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 d8 J* _" k b; D3 }" k: ]
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ J* U) l6 Y+ ]& E/ C 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 [* d# c1 O+ Y0 a2 Y: u. f
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * P5 B6 o; {; H/ X( d8 N/ D4 R2 o
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ A3 |6 M/ }! ]0 F; \
15、睡前吃些高纤维食品。
* `, d; a, Q# ~/ F. ^4 @8 V v$ ?9 l! @ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 u+ r2 g5 g: V9 _
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