|
|
1.地瓜SweetPotato
5 x9 t. Y8 q; j5 v* ]4 l6 e 1 r9 \; h2 ]/ m3 x
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。! o. B/ B( l; |+ G9 }7 h8 N& L
9 x( u4 `; A; n6 {1 D/ W: e
2.绿豆MungBeans
" i/ N7 Z! @1 b6 E& ]
: U" b& j) u& e绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。$ d- q( {2 v4 V, N
, g+ N) X; f; x( D/ b+ g
3.燕麦Oats. v$ r n+ u, x# y6 T! d
P' n0 O( T$ l9 y; S: f
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!* `6 w0 h m1 t- B5 R: n K7 K
: _4 r8 Y1 j( P C# ?4.薏仁Job"stears
2 D5 @' V. z9 N `: W+ R0 k
4 O# l& k7 W, [4 Y% Z" E8 |薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
3 W- q- ]1 @5 M: f: x& C1 v
/ j9 N3 O/ g$ |( ^/ _; w8 A# s% s5.小米Millet
; ~, ^- } J3 }4 e1 P4 K5 V/ A3 @
- A* Z$ F$ G( W$ `* C6 A小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
* c. y7 s: S- D6 Q
A& c: U3 P/ J6.糙米BrownRice
) j7 Z& Y% j4 k) U6 M/ B H ~1 s" o4 B) Z- @2 C
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。, V+ O6 ?, z0 J8 d% g! v! V
\# V0 E R0 |6 {% g7.红豆SmallRedBeans2 T3 q6 c# [" \0 h: ~# [! c7 ?
7 M$ p& c' X+ H可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
& |( ~7 f) ^1 C! E! @* h $ K; K, Y5 v. c
8.胡萝卜Carrot. g2 e4 B4 y+ m9 u
. l$ i0 F" }: V7 i8 {; u; k
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。( ~2 F% _- r6 H: ^! n
9 |5 o4 @, V7 ~) N
9.山药Yam" x7 [" l5 Q8 Z; ?
& @% G, J5 ^; _1 r山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
5 g' A3 `0 K3 ? & o8 k( p; H. ^3 g
10.牛蒡Lappa
9 T# u: q1 D9 i: }1 R . A9 {8 M1 c; g! o5 Z) H" m
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。2 w8 G! C8 b5 V& W
4 M% x1 \& D+ e6 u11.芦笋Asgus
) k+ a. i# c: r' C7 ^
3 G9 |, L! ^+ n% }) `$ M8 Q8 d" L! u0 w芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。7 u1 ?+ a2 R/ X
- N6 _ E* |: q& o
12.洋葱Onion% \% |. A3 T8 ~/ c w9 W) v- x
9 W j/ Z/ k/ k! U F洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。4 p2 j( V* Z* j
" i$ R3 D4 C) J3 b$ }$ ^. T
13.莲藕Lotusroot
3 q, g* Z/ ]) s4 Y , ^% e, s8 B% ]* p+ p% O" Q1 q: O
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。& ?' V+ n, N# v- b9 V- V! \3 u) A
, n4 y2 `% c3 X* b e6 t14.白萝卜Radish
- A) Q5 ]+ F: M+ h( p' w
0 z( s( u, m1 K1 l- u萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ ^4 @* V) ]/ h! T
9 c" O; T1 @0 p+ f, T) o- V
15.山茼蒿; [4 ]2 `* d% C9 v' `8 \
9 [( Q; K, H, v7 t3 t; Z; \2 i山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
. R0 N3 h5 D* |- L9 J
! _4 G' ?* q% [. ~( P16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
# j6 Q9 L1 J% u* \" O
- }9 ?7 \- c7 a. H% u' X地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
1 w6 m8 D; s9 T4 t) B% |4 U* ~/ f% y
- S. C9 H/ c( |8 _: s3 A% X, s17.萝卜叶Radish"sleaf' c) \" z X; H) M# ~- s4 S4 a
) t3 a( I u, }4 C. n& b/ f
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。6 q7 T5 _, {1 ?, m9 x- ? h( E
8 \. s/ W5 Y/ W7 W* a# p
18.川七
' R/ a1 p2 q5 K1 o% T" @8 A / `% ~$ q# P l# K; V7 E
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
: l) m Q5 V W3 B2 w' x * G: E# a! L4 p( l% i5 c' U
19.优格Yoghurt8 U2 ]* ^5 @+ X0 t
) D6 f' a# P! Y+ _7 |
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。) u& R' n, J* }2 X8 j
& ~4 Q# G4 j( x, L/ d
20.醋Vinegar4 A7 d6 R5 S8 B# X4 K$ t0 W
# v% w1 ?0 G" _7 C# e8 I8 M2 c3 e
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
6 A4 L$ K w5 `' \$ _( S' O/ H ^2 t |5 d1 a, j H3 g7 x
附注:
( y' D, B4 O' r( m' l* O6 B }
3 s) \( F& a6 v( n) u川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。. j+ g7 G: |) ^1 d& S9 `, I
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。. G+ c1 ]9 B) ^2 \
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
V+ R9 _8 e, Y5 ?! K随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
7 N$ T# ~. @6 q" n! x' q3 a s* P |
|