|
1.地瓜SweetPotato
' F. I, F2 ]) c) ^0 d% A( u
/ D6 q. ]6 r B地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。. Y4 B# }/ a) m. P" V; W$ @
B& k; E+ P% ?" K/ S# f3 X& U! Y2.绿豆MungBeans
" J( r1 ]1 T2 Q+ C/ m0 j/ F 5 o, t6 z& ~ ]5 U( Q' ~
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。4 w/ W$ q: H8 ~4 {" t9 `
0 g, x- q7 \& s0 C) r% B
3.燕麦Oats( ?+ F$ a- f' V' E
% v6 C9 x3 v9 F3 I7 o燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!# q- A! z. W: p: c! C, `4 x% f, ?& o
1 F% t8 M* X8 R. ~7 \
4.薏仁Job"stears
3 }! Z: x* @/ ~9 r , T$ r9 f! W: v' P4 C
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
5 ^: P) g0 n' L: k0 |
% \: ?; w* B5 X1 G$ T5.小米Millet5 `; t3 w6 i; @. X9 t- X
, P6 }$ ~$ j$ R. J小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
. z+ L5 m l# V0 k4 a' Y3 H* G
: H& D& u1 l5 Y) ?6 M6.糙米BrownRice
) [( o5 P; x% A 1 H0 ?+ q) f1 m7 X/ _$ U
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- V, k9 x. \. _- c
; ~0 g5 B* w+ Q- J4 W) Q# F- O7.红豆SmallRedBeans, D& Q6 A3 r" }& g0 O. B: q
$ J) K v7 ]8 k; @8 W3 e可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
( g- l1 U9 J8 A9 V4 i; o. f / T+ m0 e" O! V
8.胡萝卜Carrot& ], {" W9 v& ]- i! {* p! O
' X+ N% @# U/ V0 w
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。0 y. |! K4 I3 q# @2 C
* Y! A' |4 m+ W! f' G' ?9.山药Yam. v" @5 d$ J0 j6 G+ d1 W+ i
3 W2 [1 @. m0 H/ o# r5 O2 }
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。1 C4 C. l o: k$ o9 H2 O
/ s) w' J" ^; _8 ~/ d' A: P& b10.牛蒡Lappa- t/ u$ C! l$ ^% K
1 ?5 i/ ]& |' ~% f' o牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
5 \1 f8 i9 z! ]9 K ) d" j. K, F, W1 ~$ ?! X1 F
11.芦笋Asgus6 c7 E9 ]# z8 ~; L: S2 `
. v# B+ r/ X% A v8 e- h芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。8 a# [0 I/ d8 A3 J
4 q) f% ]8 X& B$ B4 z% w& S, v12.洋葱Onion
; _( k! j( @3 w" f1 [
3 ^8 d2 _. X- \! `9 u洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
# L9 z: P" i3 D + K) [# d. @+ D U7 p3 b( W
13.莲藕Lotusroot2 a& u7 @0 l% }# I' i& o1 v
& x6 | E# j+ y* T/ U莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7 t7 y X( ^5 N! e. e* g
# A: u/ g2 T9 D; \14.白萝卜Radish- }( N* n( u' z4 \0 o
( J. u; H0 J0 r; ?5 _! J! ]
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。; `" q+ y. r: e) l' Z+ ^0 ]* H
$ I$ R; F; B& H; I
15.山茼蒿
, R+ {( u+ f+ n& |* |* i ! I+ S6 p$ u2 F7 A( M2 k8 o5 [
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
4 \9 O$ _1 X& B b( G
& ~/ m; p7 I w- w16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf& I" C& r9 h" I2 _' `
/ b. u' [6 m: h2 a3 c" {$ k( a
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!8 u" E+ h* x' R
+ Q# w+ z4 e+ }: u
17.萝卜叶Radish"sleaf D |1 N V, P6 Q' J T2 i. j. i2 S
8 Q! b. w1 m1 {9 a! r$ U
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
/ {' T5 ]: n1 S+ W: H+ X( v ; N* N( d9 e; c6 d; I& @* V l! w
18.川七
o( M1 \: T; i$ {
1 C# p. L8 n! X y* \1 Q- ]川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。& z5 g7 y5 g$ Q# k5 }/ W' O
3 x, h/ {% @4 c( k+ G19.优格Yoghurt1 D- R" H5 |) ?$ o
) p& E" {' o1 W$ V/ }( C1 ^9 m. w
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。/ h- C0 @" \0 {. z( j
1 O5 v; \8 B8 e% t0 `% a20.醋Vinegar, I" E' V1 ^; ]- G8 ?
9 o( ^& @' W- b醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。2 A1 l7 }; m- d; ]6 n1 W
2 X0 j4 f8 Y9 M, A附注:: M; h: Q' ^3 M* P. O& X
3 u# ~) d3 y/ n/ o0 F+ b. {川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
' _( \' R! ?% t5 B川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
5 k2 P" K! q/ V4 ] D藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。- w, A- Y2 C& D& X
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
5 `8 w9 P* ]* U, \) p |
|