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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
& Y6 t% i- o# s* d  兔肉健脾汤  E( \* f. [' d7 |

0 C, j; w0 L: l+ O/ a' C  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
/ w  i7 Z6 h  X1 ~$ p, o4 u2 X! Y4 d. R
5 H" M6 {. h4 a) ~  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。6 f0 V" o; f, e

5 V  p' j6 z# t5 O1 O4 l1 L  功效:健脾益气。
5 J* a  G0 d( m" K; V& d/ u! c
) M6 N) }# c- q7 o  a  u7 f  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
, @6 J3 p9 J. o4 z8 G5 M' ~; _/ H& ]. b0 m- n6 ]
  凉拌莴笋
4 K$ V' I# r% o2 D8 f6 r# Q( N" Z5 E# P! V% U+ P& F
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
# p* S6 b0 V) ~; n6 a
+ b6 e0 N5 O7 M5 g  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。1 i& ^$ u6 v2 H; n
5 V5 b/ Q5 r' J5 ?2 M
  功效:利五脏,通经脉。0 f) w* H8 R) c; U3 y

) |9 f2 E: y" F0 P) `+ Q  奶油冬瓜球
. R- I$ Z5 g2 l" M; C& _, }; h) `2 ^
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' ^2 C# Z" y2 u. D# O. r0 o- e+ h+ J+ L
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。7 k' M" D1 s( q% T* y4 ]- k
; y/ G* \" M/ q) q/ H
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" u6 d# v' E8 m$ j4 Q" q. `$ f+ r" j. ]& `% i
  荷叶茯苓粥# u2 L# k* k- T! _; F! J2 \
( t* I& l& O. {# ?. a
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
. d% g9 l! m+ E; W8 j  l' M1 l4 r& ~* {. L, A0 A
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。+ D% ?* L( @( J6 e2 i( u) X
1 f, v" s) \" j: ]- x" j9 R
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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