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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% f' M; n: B( b2 _& d+ u& |& R$ d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: @- _7 m: k; u) }& }7 [5 }! u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( Q$ j* j7 R! V6 Y5 G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ X6 h) J8 I8 F, S7 H. m S心神不宁——莲子糕
9 P& |. H& t2 g4 t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. u3 F8 T! ^0 f; N6 X; ^
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( H Y- i; \7 f" Q' r0 y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! x/ S/ U5 j- K1 Y8 c- }
/ Q. N9 x: t" O1 s) a+ N面色晦暗——冰糖银耳羹5 `: F% E4 z2 l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) C3 {6 f; h( Y' V做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* d4 X, i# L8 K$ y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
( R/ h9 j' n8 Y" t) G2 C4 O5 f: n山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ t' y2 {! n% a0 S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ O0 u& G! L, f3 @: Z9 T提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% V: V* _6 q/ @* ~0 W; @
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" Q% K2 e- S: y9 k# {6 V3 R; x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 @: k2 X7 H/ m! m4 j做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 @ {" e! a/ G N7 B
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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