|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- x+ ]1 v4 Z8 M& e$ i; b1 T+ n
" i; _+ ^+ R( n4 @轻微干咳——糯米百合甜杏粥 t$ C' L6 k h- I7 ~
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 ^( a5 F$ v7 @' m' p4 X4 z4 M7 |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ i! e# Y) l5 u# X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ A6 W1 u7 a% T8 j
+ O; r' Y/ m0 u2 B! w
心神不宁——莲子糕
9 O8 x. G: i' y8 h m& ?$ y9 p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* ~- V/ j/ x" G( w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ T! |2 O$ D0 ^! {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( m0 p: D3 b7 b+ P' {. F% n2 y0 {& r2 U2 l5 k6 W, C9 _( B
面色晦暗——冰糖银耳羹
2 D; d2 g: c5 u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! o- k/ z; Z# ?4 r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 C1 K% ?7 b/ W. f) {2 k, B$ {/ r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
) l+ z, m$ {, D: H7 Z
1 l6 u& V6 t$ Y7 `6 @/ @补中益气——白糖蒸山药) j7 H3 y2 V& Y. k1 ^ ~
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, y6 @- }8 O @, t% n- @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 K* u4 |" V# s' H提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% Q) y' ^1 S# v9 \
/ L0 V: c4 E- W$ E
口干舌燥——乌龙蜜茶
1 w7 ~! a- E9 \8 s+ n( G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- G& c/ y* b7 b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' f0 g7 x: y) z) {( i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|