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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) D2 f3 f- u/ q, \$ M4 J( o& E. _* Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 t8 o+ M, Y' x* w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# e' n% q1 B" ~9 b- O4 m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ T+ ~$ d( W8 D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( @0 x, ]; a+ J; ^1 Y1 R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) b, j; Z- U- g" ^$ ~7 Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* u, Y, H y1 M
/ x" \" G) J; a0 M% M' s2 d面色晦暗——冰糖银耳羹" Z, K3 b( v/ j! @/ P& a
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 r& c1 J/ y! G- z. q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- K6 l% g$ M0 s) u, O% t( V. n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ V% A' [* V0 ?" l3 d补中益气——白糖蒸山药2 q+ ?1 r( n7 b( ?; `: \2 S n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, C) B; g; p% N B0 i. X% q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 g. n: V ^, h* }提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ J/ o# p- r+ ]口干舌燥——乌龙蜜茶
. a2 @1 |) X! U2 n吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 S% \! ^. H0 i4 ?1 }* i! R8 l$ H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 X+ [/ [1 J6 |3 t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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