泰国推出象粪咖啡 价格不菲

vichida

[i=s] 本帖最后由 vichida 于 2012-10-29 00:39 编辑 [/i]
1 n0 d! q) {. I2 n+ v
         
        [size=4][size=5]据媒体报道，泰国奢侈酒店集团安纳塔拉10月25日在泰国推出“黑色象牙”混合咖啡，售价每杯25美元。
+ ~+ a3 D% `0 `! Q* d     安纳塔拉集团称，这款咖啡主要成分是由泰国象消化并排泄出的咖啡豆，因而“口感尤其顺滑”。酒店发表声明中称：“研究显示，大象体内的消化酶可以分解咖啡中的蛋白质。蛋白质是造成咖啡味苦的主要因素之一，因此蛋白质减少意味着咖啡苦味更少。”
6 q! k4 u& \* s8 o     这家酒店在泰国北部设立了一个大象救援中心，那里有30多头大象。驯象人给大象喂食咖啡豆，然后从大象排出的粪便中拣出咖啡豆，在太阳下晒干，制成混合咖啡。
- m# P2 X* R) j     这种咖啡豆售价每公斤1100美元，跻身世界上最昂贵的咖啡行列。安纳塔拉酒店里，“象粪咖啡”每两杯售价50美元。
# {" H" e% y7 |# M- Y3 ?. p     利用动物排泄物做高端咖啡，“黑色象牙”并非独创。经印尼麝香猫消化排出的咖啡豆，俗称“猫屎咖啡”，在市场上同样售价不菲。
- t8 v: _8 W. B4 D1 U0 s5 h     
        （图片来源如图所示）
2 h) d4 S$ M$ f/ c" y
+ B* \8 h) Q. H        其实，象粪除了“做”咖啡，还有其他用途。“象粪纸”已经广泛应用于文具礼品，在泰国等盛产大象的亚洲国家，象粪纸产品市场上常见。
) [+ {2 v' Q* @; `# f% M# t     
  R9 ~6 Y- i& K- X4 C: K
; N3 a5 @# Y' x/ D- ?& d( q4 U: o) w& v; R     
[/size][/size]

         感觉也是不错的动物保护和环境保护创意，亲们觉得呢？只是这咖啡贵了点，普罗大众消受不起

仲秋2009

才人！很久没见，
2 P2 B. d$ k' }, J1 C) g9 a) K这几天在网上看到这消息，正好奇它跟“猫屎咖啡”的分别，想着有机会也血本一次，满足一下好奇心才行。

amin444

[i=s] 本帖最后由 vichida 于 2012-10-29 00:42 编辑 [/i]
+ g! o% W$ _! W+ p( W
我没有这种好奇心的，打死我也不喝。。。。。。。。。

HXH

这也是一种新的咖啡文化吗？偶对咖啡知识贫乏，还是比较喜欢中国茶水的味道。

TIK2418

哈哈，一进来就看见VI亲的分享。感觉挺有意思的，环保又能挣钱，不错啊。

lily_zl

哈哈，看到标题也让我想起了印尼的“猫屎咖啡”。那天在上海的外滩看到有一家，文字介绍这种咖啡当年是给贵族专享的哦。

goldfish6

真汗，倒贴我钱我都不会喝的——我觉得这就是现代版《皇帝新装》的翻版吧（明明不好喝不卫生可是为了追求时尚所以还得硬着头皮喝下去）
; @( e6 m$ H" _+ ]8 t) H

sunny_rosa

之前是的确听过什么粪咖啡，但一直不知道是怎么弄的，现在就知道了……
7 ^% B. E2 P; |& _  j这样看来这个东西其实并不可怕呀~~要是有机会可以去喝喝试试……一杯25美元，喝一次也还是承担得起啦~~~
/ ~4 K* r- J$ X" o/ T只是不知道是不是味道真的有那么好而已！
* V3 `5 Q1 |* a2 r' M$ A6 z不过不管怎样，能利用当地的资源做出特色，我觉得都是很值得提倡的！
像这样的咖啡，和粪便做出来的纸，都能为泰国的经济做出一点贡献！
( m& t* O3 ~) b4 s" \8 d' d7 O谢谢V亲的分享啊~~呵呵！
3 n0 N+ f" R2 u- N8 g

Jessica_gao

之前看过一期关于猫屎咖啡的电视节目，好像是说那个麝猫是最会分辨那种咖啡豆是最好的，它只吃最好的咖啡豆，只要是麝猫吃下去的再排泄出来的咖啡豆都是最香的咖啡。

随tik而来

厄，大象粪便提炼的咖啡？偶是没那个福消受