【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ V: D8 }5 `2 P8 g) X+ T4 U) c8 b0 W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 ]" G" F' T, `5 J: l青椒香芹小牛肉

9 G; T# G0 H6 q7 K油渣香麦

芦笋鲜鱿
- \  G8 _$ W6 a0 l% E. A
$ M$ W" S4 Q& W5 Z+ |; d" z椒丝腐乳空心菜
3 o% D/ ]' V, M8 o* C
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! z* n- K  V: m5 T( p美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) X7 \1 H/ y* g( O; R6 t9 h原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& {* j: I/ A$ s$ T9 `2 H/ A8 D1 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 F9 `5 T" D5 N0 @' G7 t# r, x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 U3 F" u1 {7 m方法：
; W+ Z& u. b' K* Q5 M7 l+ i9 {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, L+ `: \1 O7 M6 x) o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 T& z" A. X# s% R  e6 r' Z' J3 q8 e$ t1 n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( r" Z! f* d  c) j! X, S5 ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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